中國速凍食品行業(yè)前景廣闊，但是很多消費者在享受速凍食品的時候因為一些不太合適的食用導(dǎo)致應(yīng)用不當。冰宇食品專注冷凍食品行業(yè)專家。

由于速凍面米食品具有方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)等優(yōu)點，受到消費者的普遍歡迎。但是在食用速凍食品前還是應(yīng)該注意一些事項。

1.注意銷售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購買。

2.盡可能購買包裝產(chǎn)品。目前，有些商店出售散裝的速凍食品。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

3.注意產(chǎn)品包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無黏結(jié)、無破損和變形的產(chǎn)品。包裝袋內(nèi)應(yīng)無或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)造成。不要購買已解凍或解凍后又凍結(jié)的食品。這種食品的質(zhì)量已受到影響。

4.注意看產(chǎn)品標簽。速凍面米食品的標簽除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、配料表等要求外，還應(yīng)標明保存條件，生、熟制、食用方法。如果是含餡料產(chǎn)品，還應(yīng)標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內(nèi)容，選購到價廉物美的速凍食品。

5.每次選購應(yīng)在最后才取速凍食品，如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

6.不要將已解凍過的速凍食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質(zhì)定不如前。